Gironia Rosso Cl. 75

Gironia

Biferno Rosso Doc

Borgo di Colloredo

Cl.75

Uvaggio di Montepulciano 70-80% ed Aglianico 20-30%

Vinificato a temperatura controllata è messo a maturare in botti di Rovere e barriques per 24 mesi

Di colore rosso rubino con lievi riflessi granata ha bouquet ampio ed intenso con note di frutta matura, marasca e prugna. Ha sensazioni di vaniglia, spezie dolci, liquirizia, dal più pronunciato carattere di finezza nella fase dell'invecchiamento. Al palato è morbido, caldo, rotondo: il corpo pieno e giustamente tanninico coniuga la nota tostata delle barriques con un

finale di confettura. E' ideale per pietanze a lunga cottura, selvaggina e formaggi piccanti.

Vino longevo con massima espressività dopo 5-6 anni dall'imbottigliamento.

Gradazione alcolica 13.5%vol

Temperatura di servizio 18-20°C