Buio Buio Carignano cl.75

Buio Buio

Carignano del Sulcis Riserva

Doc

Cantine Mesa

Cl. 75

Uva: Carignano 100%

Vinificazione: Tradizionale delle uve raccolte a mano e deposte in cassette, macerazione e rimontaggi per circa 8 giorni in acciaio inox.

Affinamento: Per circa 10 mesi in barrique di rovere francese per passare poi all'imbottigliamento.

Colore: rosso rubino scarico con note di ciliegia

Profumo: intenso con note floreali  e fruttate, con leggeri sentori balsamici.

Gusto: pieno, rotondo, equilibrato con tannini nobili.

Abbinamento: primi piatti importanti a bare di ragù, arrosti, selvaggina anche a pelo, formaggi stagionati.

Gradazione alcolica: 14.5% Vol

Temperatura di servizio: 18 - 20°C