Primitivo Don Cataldo Cl. 75

Primitivo Don Cataldo
Salento Igt
Az. Ag. Don Cataldo Leverano (Le)

Cl 75

Vino prodotto con uve Primitivo

Terreno prevalentemente argilloso e calcareo. Il clima è prevalentemente mediterraneo con inverni moderati ed estati calde e ventilate.

Di ottima struttura ha un colore rosso rubino con riflessi violacei

Al naso si avvertono profumi di spezie e di frutta rossa matura con piacevoli sentori di liquirizia.

Al palato è pieno, morbido, caldo e giustamente tannico.

Si abbina bene con primi piatti elaborati, selvaggina, stufati e arrosti. Ottimo con formaggi stagionati.

Gradazione alcolica: 13.5% Vol

Temperatura di servizio 18 - 20°C