TEANUM ROSATO NERO DI TROIA Cl. 75

TEANUM ROSATO NERO DI TROIA

San Severo Doc

Teanum

Uva: 100% Nero di Troia | I.G.P.

Gradazione: 13%vol.

Vinificazione: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in

contenitori di acciaio a temperatura controllata di 15°C.

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

NOTE CARATTERISTICHE: luminoso color rosa antico con ampio bouquet di profumi freschi e agrumati al

gusto si presenta intenso, fresco, morbido e sapido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/9° C per mettere in risalto il particolare gusto fruttato.

ABBINAMENTI:  salmone, trote, cernie e zuppe di pesce.