NEGROAMARO ROSATO SALENTO IGT PODERE DON CATALDO CL.75

NEGROAMARO ROSATO SALENTO IGT

PODERE DON CATALDO

CL.75

Vitigno: Negroamaro.

Area di Produzione: Salento – Puglia.

Alchol: 13% vol.

Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo.

Vendemmia: inizio Settembre.

Affinamento: acciaio inox.

Note degustative: un vino dal vivace colore rosa corallo.

Emana un profumo intensamente fruttato: note marcate di lampone, ribes, fragole e ciliegie preludono ad un

assaggio morbido e delicato.

Goloso, rinfrescante e molto persistente al palato.

Gastronomia: ottimo come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, carpaccio di tonno e sushi.

Accompagna idealmente insalate miste, formaggi freschi con verdure grigliate ed i primi piatti delicati della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio: 8°-10°

Potenziale invecchiamento: 2 anni dall’anno di vendemmia.