Prosecco Spumante Valdobbiadene

Prosecco Spumante Extra Dry
Valdobbiadene Docg Superiore

Maschio dei Cavalieri

Cl. 75

Provenienza: Aree più vocate della zona Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
Vitigno: Glera
Note degustative: Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: intenso e fragrante con sentori di cedro candito e fiori di acacia
Sapore: elegante, morbido e fruttato

Abbinamenti Ottimo come aperitivo è ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce e crostacei, e frutta fresca

Gradazione alcolica: 11% Vol
Temperatura di servizio: 6-8°C

Il Prosecco è uno tra i più famosi vini frizzanti e spumanti italiani.

Il nome fa riferimento ad un territorio compreso tra le province del Veneto di Padova, Treviso, Vicenza e Venezia ed il Friuli, nel quale vengono coltivate le uve destinate alla DOC Prosecco, e il vitigno dal quale deriva è detto Glera.

Area di maggior livello qualitativo è quella di Conegliano Valdobbiadene, in cui è prodotto il Prosecco Valdobbiadene DOCG, che deriva da uve 100% Glera e che nella versione Spumante si fregia obbligatoriamente della menzione Superiore.

La bellezza del territorio ricco di boschi e vigneti, il patrimonio culturale e storico, l'agricoltura eroica di alcuni vigneti terrazzati sulle pendici più ripide hanno giustificato la richiesta all'UNESCO per l'area del Prosecco DOCG della qualifica di Patrimonio dell'Umanità