Gineprone Chianti Cl. 75

Gineprone Chianti

Chianti Docg

Col D'Orcia

Cl. 75

Vitigno: Sangiovese 85% Vitigni internazionali 15%

Terreno argilloso ben drenato, impianto a pergola tradizionale.

Pigiatura tradizionale e ferrmentazione prolungata sulle bucce

Affinamento in fusti di acciaio per 24 mesi ed in barriques di primo, secondo, terzo passaggio per 24 mesi. Poi in bottiglia.

E' un vino austero ed aristocratico

Colore rosso rubino intenso, esprime profumi di viola e rosa appassita, cioccolato fine.

Al palato è potente di grande struttura, morbido vellutato e caldo. di ampia persistenza con sentori di liquirizia, vaniglia e mandorla tipici delle barriques francesi.

Si abbina con i grandi arrosti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati (pecorino e caciocavallo).

Gradazione alcolica 14% Vol

Temperatura di servizio 18 - 20°C