Cirò Rosato Cl. 75

Cirò Rosato

Doc

Librandi

Nome del vino: Cirò rosato Doc

Comune di produzione: Cirò, Cirò Marina e Crucoli

Uve: Gaglioppo 100%

Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e breve salasso dopo 12 ore di macerazione a contatto con le vinacce

Affinamento: in acciaio con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Periodo ottimale di consumo del vino: fino a tre anni, ma è consigliabile consumarlo giovane per apprezzarne particolarmente la fragranza aromatica

Abbinamenti gastronomici: splendido vino da salumi e antipasti freddi, perfetto con la parmigiana di melanzane, preparazioni di pesce in umido o alla griglia, grigliate di carne e pollame. Adatto a piatti piccanti e coniglio alla cacciatora.

Bottiglia da cl. 75

Grado alcoolico 13% Vol

Temperatura di servizio 18 - 20°C