Gutturnio Fermo Cl. 75

Gutturnio Fermo

Az. Ag. La Ciocca

Carpaneto Piacentino

Cl. 75

Vitigni: Barbera 60%, Bonarda 40%

Vinificazione: fermentazione in vasche inox sia con lieviti indigeni che selezionati

Affinamento: inox per tre mesi + deu mesi in bottiglia

Colore: rosso rubino scuro, sfumature violacee

Profumo: intenso, aromatico e speziato

Sapore: fruttato con note di ciliegia e marasca, fresco, sapido, piacevolmente rotondo e avvolgente

Abbinamenti: con antipasti, primi piatti e secondi a base di carne, anche con pesce dal sapore pronunciato. Ottimo con maialino e porchetta ( abbinamento tipico regionale)

Gradazione alcolica 13% Vol.

Temperatura di servizio 16 - 18°C