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Champagne Ruinart Blanc de Blanc

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Champagne Ruinart

Blanc de Blancs

cl. 75

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Champagne Ruinart

Blanc de Blancs

cl. 75

Uve: Chardonnay100%.

Gradazione: 12,5%vol.

Dotato di grande potenza aromatica, Ruinart Blanc de Blancs rappresenta alla perfezione la purezza dello Chardonnay di cui è composto al 100%.

Viene prodotto principalmente con i Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.

Al naso è intensamente fruttato con profumi di agrumi (limone, cedro) e di frutti esotici (ananas, frutto della passione). Si percepiscono in seguito delle note floreali (gelsomino) e di frutta polposa (pesca bianca, pepe rosa)

Abbinamento: Accompagna piatti a base di pesce, da provare con gli scampi, con il crudo, i frutti di mare e le ostriche.

Temperatura di servizio: 6°C- 8°C.

La più antica Maison de Champagne

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison de Champagne, Dom Ruinart ne è stato l’ispiratore, il nipote Nicolas, il fondatore.
Ruinart acquista nel 1768 delle antiche cave di gesso di epoca gallo-romana, scavate sotto la città di Reims fino a 38 metri di profondità, per depositarvi le bottiglie. Classificato come patrimonio dell’Unesco, questo sito spettacolare si articola su tre livelli e otto chilometri di gallerie.
Il vitigno Chardonnay è l’anima della Maison Ruinart, il filo conduttore di tutti gli assemblaggi; grazie a una grande freschezza aromatica, è vivace, puro, luminoso.