TRAPPISTES ROCHEFORT 8 Cl.33

TRAPPISTES ROCHEFORT 8

cl.33

Provenienza: Belgio

Stile: Belgian Strong Ale

Alcol: 9,2% Vol.

Fermentazione: Alta

SERVIZIO:
Temp. di servizio: 10–12°C

Colore: Scuro

“La Speciale” è la ricetta più giovane dell’Abbazia di Nôtre Dame de St. Remy.
Schiuma densa e cremosa, profumi di mirtillo, prugna e frutta matura si
uniscono ad un aroma tostato davvero unico. Il gusto risulta forte, con un tocco
marcatamente dolce di caramello.

ABBINAMENTI:
Torte salate, in particolare con carciofi e asparagi; polenta al tartufo nero; lepre
in salmì; formaggio di capra stagionato.

PIZZE CONSIGLIATE:
Ai 4 formaggi; pancetta.