Petit Arvine Cl. 75

Nuovo

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Petit Arvine

Valle d'Aosta Doc

Cave de Onze Communes

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Petit Arvine

Valle d'Aosta Doc

Cave de Onze Communes

Cl. 75

Vitigno:
Petite Arvine 100%
Origine vitigno:
la Petite arvine è originaria del Vallese, in Svizzera; in
Valle d'Aosta è stata introdotta agli inizi degli anni '70.
Areale di coltivazione:
le uve provengono da vigneti situati nel Comune di
Saint-Christophe, sulla sinistra orografica della Dora
Baltea, e dal Comune di Aymavilles sulla destra
orografica. Solo le esposizioni migliori tra i 550 e 650
metri s.l.m. sono adatte a questo vitigno.
Colore: giallo paglierino di media intensità.
Odore: fruttato, intenso, molto fine, di particolare delicatezza,
con note di agrumi e frutta esotica.
Sapore: morbido, consistente, tipicamente sapido quasi salino,
con finale talvolta leggermente amarognolo.
alcool: 13,5 vol.
acidità: da 6 a 6,5 gr. per litro
Note tecniche:
una breve macerazione delle bucce a temperatura controllata
esalta le note e la salinità di questo vino. L'imbottigliamento
viene effettuato a partire dal mese di marzo successivo alla
vendemmia. Malolattica: da nulla a parziale.
Abbinamenti enogastronomici:
ideale per pietanze a base di pesce, crostacei e molluschi;
da provare con formaggi freschi o di media stagionatura.
Temperatura di servizio 8-10°C

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What client say?

Lorenzo Gaborini

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Personale veramente esperto e competente....fantastico

Lema Trifido

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Grande scelta di vini, birre e altro. Gentilissimi!

Pierluigi Castiglioni

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Cortesia competenza ottimi prezzi.

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Als buitenlander, nauwelijks Italiaans spratend, zeer klantvriendelijk geholpen en met de auto vol met heerlijke wijn weer vertrokken.

Federico Trevisan

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Flavio Ginocchio

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jingang xi

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