Bischofsleiten Schiava Cl. 75

Nuovo

15,50 € IVA inclusa

Bischofsleiten

Alto Adige Lago di Caldaro Doc

Tenuta Agricola Castel Sallegg

 

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Bischofsleiten

Alto Adige Lago di Caldaro Doc

Tenuta Agricola Castel Sallegg

Cl. 75

Vitigno: Schiava Gentile rossa, autoctona dell'Alto adige

Zona: Caldaro  San giuseppe al Lago di Caldaro a 230 m.s.l.m.

Terreno: argilloso sabbioso collinare che permette accumulo di calore benefico per la vigna.

Vinificazione: fermentazione controllata per 2 settimane, poi malolattica naturale;

le follature soffici permettono di ottenere un colore intenso e componenti fruttate e tipiche.

Affinamento: 4 mesi in acciaio inox e botte grande.

Colore rosso rubino e sapore delicato tipico della Schiava Gentile. Aromi do lampone e spezie delicate con retrogusto di ciliegia e fragola. Equilibrato e tannini morbidi.

Abbinamento: si abbina molto bene a pasti leggeri, pollame e carni bianche. Vino da compagnia da bere anche da solo.

Gradazione alcolica: 13% Vol

Temperatura di servizio: 18 - 20°C 

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Lorenzo Gaborini

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Personale veramente esperto e competente....fantastico

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Grande scelta di vini, birre e altro. Gentilissimi!

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Cortesia competenza ottimi prezzi.

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Als buitenlander, nauwelijks Italiaans spratend, zeer klantvriendelijk geholpen en met de auto vol met heerlijke wijn weer vertrokken.

Federico Trevisan

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jingang xi

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