LUMACHE gr.500 BENEDETTO CAVALIERI

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LUMACHE

gr.500

Benedetto Cavalieri

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LUMACHE

gr.500

Benedetto Cavalieri

Pasta di semola di grano duro.

E' l'orgoglio del pastificio perchè, di generazione in generazione, interpreta al meglio la grande tradizione italiana. 

La pasta Benedetto Cavalieri è rinomata nel mondo per la rigorosa selezione delle materie prime che crescono in terreni vocati soprattutto

nelle colline di Puglia e Basilicata;

il grano è coltivato senza il massiccio e consueto uso di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a scapito della qualità;

il metodo di lavorazione definito "DELICATO": prolungata impastatura, lenta gramolatura, pressatura e trafilatura al bronzo ed

essiccazione a bassa temperatura.

Tutto questo permette di custodire il sapore tipico, assicurare una consistenza assolutamente naturale e una grande permeabilità ai condimenti.

Il "Metodo Delicato", infine, garantisce la completa conservazione dei preziosi valori nutritivi del buon grano duro;
la passione, la cura e la continua ricerca della massima qualità, che la Famiglia Cavalieri si tramanda di generazione in generazione.

Tempo di cottura: 13 - 14 minuti.

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Lorenzo Gaborini

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Personale veramente esperto e competente....fantastico

Lema Trifido

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Grande scelta di vini, birre e altro. Gentilissimi!

Pierluigi Castiglioni

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Cortesia competenza ottimi prezzi.

Sabine Reinecke

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Als buitenlander, nauwelijks Italiaans spratend, zeer klantvriendelijk geholpen en met de auto vol met heerlijke wijn weer vertrokken.

Federico Trevisan

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