Aglianico Irpinia Cl. 75

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Aglianico Irpinia

Doc

I Feudali

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Aglianico Irpinia 

Doc

I feudali

Cl. 75

Nell'entroterra collinare campano, tra le province di Avellino e Benevento, si sviluppano le aree vitate di uve autoctone, prevalentemente a bacca bianca, che danno origine a vini che combinano carateristiche di struttura, persistenza ed aromaticità.

Alla notorietà dei vini della zona ha contribuito anche il vitigno a bacca rossa Aglianico, nella versione più nobile ed elegante del Taurasi Gocg e in quella più intensa e profumata dell'Aglianico Irpinia Doc, vini di grande struttura che hanno rappresentato il "rinascimento" enologico campano.

Vitigno: Aglianico

Provenienza: aree vitate collinari dell'Irpinia

Vinificazione: in rosso tradizionale

Colore: rosso rubino intenso. Dopo la vinificazione, questo pregiato vino è lasciato a maturare in botti di rovere per circa 9 mesi: questo ne esalta la finezza olfattiva; la successiva evoluzione in bottiglia ne esalta il gusto.

Profumo: fruttato con note di mora e ciliegia

Gusto: buona corposità sorretta da tannini nobili.

Abbinamento gastronomico: in genere accompagna primi saporiti, pietanze di carne, cacciagione, formaggi a media e lunga stagionatura.

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