Thomas Hardy's ale The Historical 2017

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Thomas Hardy's ale The Historical 2017

cl.25

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Thomas Hardy's ale The Historical 2017

cl.25

Thomas Hardy è stato un poeta e scrittore britannico, morto nel 1928.

La sua produzione letteraria vanta numerose poesie e romanzi: "The Trumpet Major" è di certo l'opera che ha lasciato

l'eredità più importante per gli appassionati di birra, ovvero la leggendaria Thomas Hardy's Ale. 

All'interno del romanzo, Thomas Hardy descrisse la Strong Beer che nobili e borghesi di Dorchester amavano:

"Era del colore più bello che l'occhio di un artista potesse desiderare per una birra: robusta e forte come un vulcano;

piccante, senza essere pungente; luminosa come un tramonto d'autunno; dal sapore uniforme, ma, alla fine, piuttosto inebriante.

Il popolo l'adorava, la gente per bene l'amava più del vino..."

Fu così che il birrificio Eldridge Pope decise, nel 1968, di commemorare il quarantesimo anniversario dalla morte

dell'autore attraverso la realizzazione della birra che questi aveva immaginato; la scintilla che ispirò il birrificio

fu il rinnovamento, proprio nel '68, del "Trumpet Major" pub di Dorchester, città che diede i natali a Thomas Hardy.

Produzione limitata, bottiglie millesimate e numerate, possibilità di maturazione in cantina fino a 25 anni.

Nel corso degli anni la produzione è stata interrotta ma dopo anni di ricerca, sviluppo ed investimenti, finalmente nel 2015

la produzione di Thomas Hardy's Ale riprende, in Inghilterra ovviamente.

Gradazione alcolica: 12.7%vol

Stile: barrel aged barley wine.

Colore: bruno.

Aroma: legno affumicato.

Pochi litri di Thomas Hardy's Ale lasciati a riposare in botti di legno, in omaggio alla prima edizione del 1968:

così è nato il progetto ''The Historical''.

L'annata 2017 è maturata per sei mesi in botti di Tennessee Whiskey: il risultato di questo procedimento è

un Barley Wine dal carattere vinoso e dalle persuasive note barricate e affumicate, con un leggero sentore di miele.

Temperatura di servizio: tra i 12°c e i 14°c

Abbinamento gastronomico: birra da meditazione da assaporare con calma, dopo cena.

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