Asteroid Cl. 33

Asteroid Cl. 33

Birrificio Italiano

Birra ad alta fermentazione dal tono ramato intensamente luppolata con varietà aromatiche statunitensi.

ASTEROID 56013 È UNA INDIA PALE ALE IN STILE WEST COAST, ED IL NOSTRO PERSONALE OMAGGIO AD UNO DEI LUPPOLI CHE MAGGIORMENTE HANNO SEGNATO LA RINASCITA DELLA BIRRA CRAFT NEL MONDO: IL CASCADE. 56013 ERA INFATTI IL NUMERO DI CODICE DI QUESTA VARIETÀ DURANTE LA FASE DELLA COLTIVAZIONE SPERIMENTALE.

Creatura spaziale dal forte potere aromatico, in cui un corpo fruttato e leggermente biscottato viene bilanciato da un intenso amaro. Profumi di agrume, resina di pino e pesca giallona si concretizzano in una bevuta sostanziosa e rinfrescante, che si irradia a lungo nelle cavità boccali. Ispirata alle grandi birre della California. IPA,

Gradazione alcolica: 6,6% vol

Abbinamento: Classico l’abbinamento con BBQ ribs, carni grasse e semigrasse alla brace, pulled pork - meno usuale ma perfino più soddisfacente quello con piatti speziati del sud-est asiatico (curry thailandesi, pietanze a base di latte di cocco, zuppe piccanti).